‘Blij met ondersteuning van Den Haag Werkt'

Ondernemer Ad Overgaag is mede-eigenaar van Broodbrouwers, een biologische bakkerij en bistro aan de Dintelstraat in Den Haag. Zestig mensen met een arbeidsbeperking hebben er een betaalde baan. De ondernemer werkt intensief samen met Den Haag Werkt.

Negen jaar geleden begon Ad een kleine bakkerij in de Haagse binnenstad. Na twee jaar koos hij voor een omschakeling naar biologisch. Nog twee jaar later begon hij een samenwerking met Happy Tosti, een sociaal lunchrestaurant dat werkt met mensen met een arbeidsbeperking. Ad: “Die samenwerking verliep super. Via Happy Tosti kwamen er vaak mensen met een arbeidsbeperking ons bedrijf binnen om bestellingen te halen. Ik heb dat toen overgenomen en ben ook binnen onze bakkerij met deze doelgroep aan de slag gegaan.”

Kiem

Als een uitbreiding van Happy Tosti de stad uit het einde van de samenwerking lijkt te betekenen, komt Ad opnieuw in actie. “We zijn toen met elkaar in gesprek gegaan en hebben besloten de handen ineen te slaan om juist nog meer mensen met een arbeidsbeperking aan werk te helpen. Het plan ontstond om samen brood te gaan bakken en dat door heel Nederland te verdelen. Uit die kiem is na heel hard samenwerken de Broodbrouwers ontstaan.”
Boven in het pand is een bistro, beneden de bakkerij. Ad: “Op dit moment bieden we hier zestig mensen met een arbeidsbeperking een betaalde baan. De werkzaamheden bestaan uit verschillende facetten. Er worden uren in de bakkerij gemaakt, in de bistro en er worden ook chauffeurs ingezet. De helft van alle ingezette uren bij De Broodbrouwers wordt uitgevoerd door medewerkers met een arbeidsbeperking.”

Repeterend

De werkzaamheden in de bakkerij zijn voor een groot deel repeterend van karakter. “Veel mensen uit deze doelgroep vinden dat erg prettig”, weet Ad. “De een maakt graag deeg, een ander pakt graag in. Een derde werkt liever met zijn hoofd en heeft een meer begeleidende functie. Het valt op dat deze mensen het heerlijk vinden om met elkaar samen te werken, juist ook omdat ze weten waar ze aan toe zijn.”

Begeleiding

Dat het werken met mensen met een afstand tot een arbeidsmarkt niet vanzelf gaat, vindt Ad belangrijk om andere ondernemers mee te geven. “Je komt gegarandeerd moeilijkheden tegen. Het is van groot belang dat je daarin goed begeleid wordt, anders loop je vast. Je werkt immers met mensen met een zichtbare of onzichtbare problematiek thuis, die ze ook mee naar de werkvloer kunnen nemen. Den Haag Werkt helpt ons daarbij. Samen met jobcoaches. Die samenwerking gaat heel goed. En ook voor de administratieve rompslomp die het met zich meebrengt worden door Den Haag Werkt handvatten geboden.”

Draagvlak

Zijn slotadvies: “Zorg dat iedereen binnen jouw bedrijf weet dat er collega’s komen die extra aandacht nodig hebben, zodat er ook draagvlak voor is. Want soms wordt er nogal wat van jouw geduld gevraagd. Maar ook dat kun je leren, en ook daar kan Den Haag Werkt jou bij helpen.”